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光山县食药监局全力保障学业水平考试期间食品安全
发布时间:2019-01-01 08:46 已浏览:
光山县食药监局全力保障学业水平考试期间食品安全
 
本报讯(记者王明杰 通讯员屈世钦)近日,光山县食药监局执法人员为了保障学业水平考试期间广大师生的饮食安全,分别到光山一高、二高、尚豪酒店等8个考生供餐点进行食品安全检查。
 
该局执法人员分别对各供餐单位的食品安全管理制度落实情况、食物中毒防控措施、从业人员是否持有健康证上岗、环境卫生、设施设备、食品采购和储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行了专项检査。执法人员重点对环境卫生和食品加工环节卫生进行了检查和指导,对食品冷藏、生熟分开、煮熟煮透等方面提出了具体求;对检查中发现的一些问题,要求立即整改到位。同时,分别与各供餐单位签订了食品安全承诺书。
 
据了解,该局在会考期间对各供餐单位,分别派驻两名食品监管执法人员进行驻点监督,全力保障了会考期间广大师生的饮食安全。

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